Состав: ягоды чёрной шелковицы (тутового дерева).
Калории, ккал: 375
Белки, г: 10.0
Жиры, г: 2.5
Углеводы, г: 77.5
Наиболее распространено 2 вида тутовника: чёрный и белый. Белый тутовник даёт светлые плоды с тонким едва ощутимым ароматом.
Чёрные плоды интенсивно вишневого, фиолетового или почти чёрного цвета, содержат больше органических кислот, чем ягоды белого сорта, поэтому на вкус сладкие с ощутимой кислинкой. Они обладают более сильным приятным ароматом.
Белая шелковица – это эффективное противовоспалительное средство, помогает преодолеть простуду.
Чёрная шелковица «специализируется» на лечении желудка.
〽️Антоциан — мощный антиоксидант, который содержится в плодах чёрной шелковицы, — связывает свободные радикалы, предотвращает разрушение клеточных мембран.
〽️Ресвератрол замедляет процессы старения клеток, препятствует развитию опухолей.
〽️Ценный витаминно-минеральный комплекс помогает организму поддерживать в норме процессы метаболизма, бороться с болезнями сосудов и сердца.
〽️Из ягод тутовника готовят эффективные лечебные средства (отвары, настои, чаи) с широким спектром действия. Их применяют, как желчегонное, противовоспалительное, мочегонное, легкое слабительное.
〽️Такое снадобье будет полезно при гипертонии, болезнях почек, верхних дыхательных путей, ЖКТ, при снижении гемоглобина в крови, для укрепления стенок сосудов. Ягоды полезны пожилым людям, детям и беременным женщинам.
〽️Легкий слабительный эффект, который оказывают тутовые плоды, позволят использовать их для профилактики запоров.
〽️Благодаря наличию витаминов группы В, которые хорошо влияют на нервную систему, шелковица нормализует сон и успокаивает в стрессовых ситуациях.
〽️Магний и калий в составе ягод помогает процессам кроветворения. Принимая 10-20 гр сушёной шелковицы в день можно стабилизировать уровень гемоглобина.
〽️Шелковица будет полезна людям, страдающим хронической отечностью из-за неправильной работы почек или сердца.
Применение: высушенную шелковицу употребляют как отдельный продукт в качестве полезного перекуса (10-20 гр в день) или готовят на её основе отвары, настои или чай. В южных городах популярно использование сушеных ягод в качестве приправы к мясу во время готовки. Оно делает его нежным и сладковатым на вкус.
Для приготовления настоя 2 столовые ложки сухих плодов заливают 1 стаканом кипятка, настаивают 4 часа. Принимают по 1/3 — 1/4 стакана 3—4 раза в день до еды.
Противопоказания: хотя чёрная шелковица очень полезна, в некоторых случаях она может причинить вред. Во-первых, в ягодах много фруктозы, которая может вызвать увеличение уровня сахара в крови у диабетиков. Во-вторых, тутовник способен повышать давление (при передозировки), что опасно при гипертонии. В-третьих, плоды могут вызывать нежелательные реакции в виде аллергии. Не стоит забывать и об индивидуальной гиперчувствительности.
Условия хранения: хранить в сухом, защищённом от света месте при температуре не выше +25°С и относительной влажности воздуха не более 70%.
Срок годности: 24 месяца с даты изготовления.
Вес - 100 гр.